Đừng để khu vực ngoài trời của bạn bị lạnh!
Hầu hết các nhà hàng đều phải chịu tổn thất lớn ngay khi nhiệt độ giảm xuống. Tại sao vậy? Bởi vì những thiết bị sưởi có công suất lớn kia không thể hoạt động hiệu quả khi có gió thổi. Về cơ bản, bạn đang cố gắng sưởi ấm toàn bộ khu vực ngoài trời, nhưng gió lại cuốn đi hết hơi ấm đó trước khi nó kịp tác động lên khách hàng của bạn.
Chúng tôi thì làm khác. Chúng tôi sử dụng các thiết bị sưởi bằng tia hồng ngoại có khả năng chống nước, được lắp ngay trên bàn ăn. Bí quyết nằm ở chỗ: chúng không sưởi ấm không khí, mà sưởi ấm con người. Điều này giống như việc đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày nắng đẹp vậy. Khách hàng sẽ cảm nhận được hơi ấm ngay lập tức, và dù có gió thổi thì hơi ấm vẫn giữ nguyên vị trí của mình.
Những điều cần lưu ý
Để mang lại cảm giác ấm áp cho khách hàng, bạn cần một lượng nhiệt vừa đủ. Chúng tôi sử dụng các linh kiện có công suất cao (thường từ 500W đến 1500W) để đảm bảo hơi ấm được tập trung vào vị trí cần thiết. Vì các thiết bị sưởi được lắp ngay trên bàn ăn, nên chúng không cần phải hoạt động quá mức để duy trì nhiệt độ.
Vì các thiết bị này được lắp ở ngoài trời, nên tính năng chống nước không chỉ là một ưu điểm mà còn là yếu tố then chốt. Chúng tôi sử dụng vỏ máy có độ bảo vệ IP65 và các chi tiết kín khít để ngăn nước xâm nhập vào bên trong thiết bị. Nếu bạn sống ở nơi thường xuyên có mưa hoặc tuyết, chỉ cần một chút rò rỉ nước cũng đủ để làm hỏng các linh kiện trong thiết bị. Điều này chắc chắn sẽ gây ra những rắc rối lớn vào những đêm cao điểm.
Kết luận
Hãy nghĩ xem: một bàn ăn lạnh chẳng khác gì một khu vực vô ích. Bằng cách đặt các thiết bị sưởi ngay trên bàn ăn, bạn có thể sử dụng khu vực ngoài trời của mình thêm ba đến bốn tháng mỗi năm. Khi mọi người cảm thấy ấm áp, họ sẽ ở lại lâu hơn, và có thể gọi thêm đồ uống hoặc món tráng miệng mà họ ban đầu không dự định gọi. Hơn nữa, khách hàng cũng không cảm thấy cần phải vội vàng ăn xong để vào trong. Như vậy, bạn sẽ có nhiều khách hàng hơn mỗi đêm, và họ cũng sẽ cảm thấy thoải mái hơn.
Một điều cần lưu ý
Bạn không thể đơn giản cắm các thiết bị này vào dây điện thông thường. Chúng cần có một mạch điện riêng. Nếu bạn cố gắng kết nối quá nhiều thiết bị lại với nhau trên một dây điện, bạn sẽ làm hỏng hệ thống điện. Dù vậy, việc đầu tư thêm một chút cho hệ thống dây điện vẫn rẻ hơn nhiều so với việc toàn bộ hệ thống sưởi bị hỏng vào lúc khu vực ngoài trời của bạn đang đông khách.