توقفوا عن خسارة المال في كل مرة ينخفض فيها الجو لنكن صادقين: إدارة مكان للترفيه في الهواء الطلق في فصل الشتاء يبدو أمرًا صعبًا للغاية. لديك الطاولات والأجواء المناسبة، لكن بمجرد أن تهب رياح باردة، يبدأ الضيوف في الشعور بالبرد والبحث عن مخرج. يحاول معظم الناس استخدام أجهزة التدفئة التقليدية، لكنها عديمة الفائدة في الهواء الطلق؛ فالرياح تدفع الهواء الدافئ بعيدًا قبل أن يصل إلى الضيوف. إنها مجرد إهدار للطاقة. لذلك نستخدم أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء. بدلاً من محاولة تدفئة الهواء – وهو أمر مستحيل في الهواء الطلق – فإن هذه الأجهزة توجه الحرارة مباشرة إلى الأشخاص والأثاث. يشعر الضيوف وكأنهم جالسون تحت أشعة الشمس في يوم ربيعي، حتى لو كان الجو باردًا في المكان المحيط. التفاصيل المتعلقة بالأجهزة بما أن هذه الأجهزة تُستخدم في الهواء الطلق، فإنها يجب أن تكون متينة. نستخدم أجهزة ذات درجة حماية عالية (IP65 وما فوق)، وهذا يعني أنها لن تتعطل عند هطول الأمطار أو الثلوج. معظم الأجهزة التجارية التي نستخدمها تعمل بجهد 220V-240V. يحتاج الجهاز إلى هذا الجهد العالي لتوفير الحرارة المطلوبة دون أن يتعطل. لكن الأمر الصعب هو تحديد المكان المناسب لوضع الجهاز. فمصباح بقوة 2000 واط ينتج دائرة حرارية صغيرة جدًا؛ إذا تم تعليقه على ارتفاع كبير، فلن يشعر الضيوف بالدفء. وإذا تم تعليقه على ارتفاع منخفض، فسيشعرون بالحرارة الشديدة. المهم هو إيجاد المكان المناسب بناءً على ارتفاع السقف. المتانة نستخدم أنابيب زجاجية من الكوارتز مغطاة بطبقة خاصة تعكس الحرارة إلى الأسفل. هذا يساعد في توزيع الحرارة على مساحة أوسع. الهياكل المستخدمة عادةً مصنوعة من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ، حتى لا يتأثر المعدن بالرطوبة. الأجهزة المستخدمة في الهواء الطلق تتعرض لظروف قاسية؛ لذا يجب أن تكون الأسلاك والموصلات متينة لمنع دخول الرطوبة إلى الأجهزة. الخلاصة عندما يتم استخدام هذه الأجهزة بشكل صحيح، فإن المكان المخصص للترفيه في الهواء الطلق سيظل مفتوحًا طوال العام. إنها مسألة رياضية بسيطة: الضيوف يبقون لفترة أطول، ويطلبون المزيد من المشروبات، وبالتالي يزداد ربحك. لكن يجب الانتباه إلى جانب الطاقة؛ فهذه الأجهزة تستهلك كمية كبيرة من الطاقة. من فضلكم، لا توصلوا خمسة أجهزة من هذا النوع إلى كابل التوصيل العادي، فهذا سيؤدي إلى تعطل الجهاز في غضون ثوانٍ. يجب استخدام دوائر كهربائية مخصصة لتشغيل هذه الأجهزة. قد يكون ذلك متطلبًا إضافيًا في البداية، لكنه سيسمح لكم بالحفاظ على الحرارة طوال فصل الشتاء.