دیگر اجازه ندهید فضای بیرونی رستوران شما سرد بماند!
بیشتر رستورانها، به محض کاهش دما، مقدار زیادی پول را از دست میدهند. چرا؟ چون هیترهای بزرگ موجود در فضای بیرونی، وقتی باد میوزد، دیگر کار نمیکنند. در واقع، شما سعی میکنید کل فضای بیرونی را گرم کنید؛ اما باد، تمام گرمای تولید شده را قبل از اینکه به مهمانان شما برسد، از بین میبرد.
ما روش متفاوتی داریم؛ از هیترهای مادون قرمز ضدآب استفاده میکنیم که مستقیماً روی میزها نصب میشوند.
راز این روش این است که این هیترها هوا را گرم نمیکنند، بلکه افراد را گرم میکنند. انگار که در یک روز آفتابی، در معرض نور خورشید قرار گرفتهاید. مهمانان شما بلافاصله احساس گرما میکنند؛ حتی اگر باد وجود داشته باشد، گرما همچنان در جای خود باقی میماند.
جزئیات مهم:
برای اینکه مهمانان احساس راحتی کنند، نیاز به مقدار مشخصی گرما وجود دارد. ما از هیترهایی با توان بالا (معمولاً بین ۵۰۰ وات تا ۱۵۰۰ وات) استفاده میکنیم تا گرما در یک نقطه متمرکز باقی بماند. از آنجایی که هیترها مستقیماً روی میزها قرار دارند، نیازی نیست که برای گرم کردن افراد، تلاش زیادی انجام دهند.
همچنین، از آنجایی که این هیترها در فضای بیرونی قرار دارند، ویژگی «ضدآب» برای آنها بسیار مهم است؛ ما از جعبههایی با رتبه IP65 و درزبندی مناسب استفاده میکنیم تا رطوبت وارد دستگاه نشود. اگر در منطقهای با باران یا برف زندگی میکنید، حتی کوچکترین نشت، میتواند باعث خرابی دستگاه شود. این موضوع در شبهای پرترافیک، واقعاً بد است.
نتیجه نهایی:
فکر کنید: یک میز سرد، در واقع فضای بیفایدهای است.
با قرار دادن هیترها درست روی میزها، میتوانید فضای بیرونی رستوران خود را سه یا چهار ماه بیشتر باز نگه دارید. وقتی مهمانان گرم باشند، مدت زمان بیشتری در رستوران میمانند؛ همچنین، آنها ممکن است نوشیدنی یا دسر اضافی سفارش دهند.
علاوه بر این، مهمانان دیگر نیازی ندارند که برای رفتن به داخل، سریع غذا خود را تمام کنند. شما میتوانید تعداد بیشتری مهمان در هر شب داشته باشید، و مشتریان شما نیز از وقت گذراندن در رستوران لذت خواهند برد.
نکته مهم:
نمیتوانید این هیترها را به صورت مستقیم به کابلهای معمولی وصل کنید؛ این دستگاهها نیاز به مدار الکتریکی جداگانهای دارند.
اگر سعی کنید تعداد زیادی از این هیترها را به یک مدار وصل کنید، ممکن است سیستم برق رستوران خراب شود. البته این کار کمی هزینه بیشتری دارد، اما ارزانتر از این است که کل سیستم گرمایشی رستوران در زمانی که فضای بیرونی پر از مهمان است، خراب شود.