Pare de deixar seu pátio ficar frio!
A maioria dos restaurantes perde uma quantia enorme de dinheiro assim que a temperatura cai. Por quê? Porque os grandes aquecedores acionados a eletricidade não funcionam quando o vento começa a soprar. Na verdade, você está tentando aquecer todo o espaço ao ar livre, mas a brisa leva todo o calor antes mesmo que ele chegue aos seus clientes.
Nós fazemos as coisas de maneira diferente. Usamos aquecedores infravermelhos à prova d’água, que são instalados diretamente nas mesas.
O segredo é que eles não aquecem o ar, mas sim as pessoas. É como entrar em um lugar ensolarado em um dia frio. Seus clientes sentem esse calor imediatamente, e não importa se há brisa – o calor permanece onde deve estar.
Detalhes importantes
Para que um cliente se sinta confortável, é necessário que haja uma quantidade específica de calor disponível para ele. Usamos elementos de alta potência (geralmente entre 500W e 1500W) para manter o calor concentrado. Como os aquecedores ficam diretamente na mesa, eles não precisam trabalhar tanto para manter as pessoas aquecidas.
Além disso, como esses equipamentos ficam do lado de fora, a característica “à prova d’água” não é apenas um benefício – ela é essencial. Usamos invólucros com classificação IP65 e selos herméticos para impedir que a umidade afete os componentes eletrônicos. Em lugares onde chove ou neva, até mesmo uma pequena vazamento pode causar danos aos equipamentos. Isso não é nada bom durante períodos de alta movimentação, como nas noites de sexta-feira.
Conclusão
Pense nisso: uma mesa fria é simplesmente um espaço inútil. Ao colocar os aquecedores diretamente nas mesas, você consegue manter seu pátio aberto por mais três ou quatro meses por ano. Quando as pessoas estão confortáveis, elas ficam mais tempo lá. Elas pedem mais bebidas ou sobremesas do que planejavam. Além disso, os clientes não precisam se apressar para entrar. Você consegue ter mais clientes por noite, e eles realmente aproveitam o ambiente.
Um ponto importante
Você não pode simplesmente conectar esses equipamentos a um cabo normal. Eles precisam de um circuito dedicado. Se tentar conectar muitos deles em uma única linha, você vai travar o disjuntor. Isso significa gastar um pouco mais com cabos, mas é muito melhor do que ter todo o sistema de aquecimento parado justo quando seu pátio está cheio de clientes.