Перестаньте позволять своему террасному пространству оставаться холодным
Большинство ресторанов теряют много денег, как только температура падает. Почему? Потому что большие обогреватели просто не работают, когда начинается ветер. Фактически вы пытаетесь согреть всю территорию снаружи, но ветер уносит всё тепло ещё до того, как оно достигнет гостей.
Мы поступаем иначе. Мы используем водонепроницаемые инфракрасные обогреватели, которые устанавливаются прямо на столы.
Секрет в том, что эти обогреватели не согревают воздух, а согревают людей. Это похоже на ощущение от солнечных лучей в ясный день. Гости сразу чувствуют это тепло, и не важно, есть ли ветер — тепло остается на месте.
Чтобы гости почувствовали комфорт, необходимо, чтобы на них действовало определенное количество тепла. Мы используем обогреватели с высокой мощностью (обычно от 500 до 1500 Вт), чтобы сохранить тепло в нужном месте. Поскольку обогреватели находятся прямо у столов, им не нужно прилагать больших усилий для поддержания тепла.
К тому же, поскольку эти устройства находятся на улице, водонепроницаемость является не просто отдельной функцией, а необходимостью. Мы используем корпуса с классом защиты IP65 и надежные уплотнения, чтобы предотвратить проникновение влаги в электронику. Если в вашем регионе часто идут дожди или снег, даже небольшая протечка может повредить оборудование. Это совсем не хорошо в период пиковой загрузки в пятницу вечером.
Подумайте об этом: холодный стол – это просто бесполезное пространство. Если разместить обогреватели прямо у столов, можно использовать террасу на три-четыре месяца дольше в году. Когда людям тепло, они задерживаются, заказывают ещё напитков или десертов. К тому же гости не чувствуют необходимости спешить с едой, чтобы вернуться внутрь. Таким образом, вы получаете больше клиентов за вечер, и они действительно наслаждаются временем, проведенным на террасе.
Одно важное замечание: нельзя просто подключить эти устройства к обычному кабелю. Им нужен отдельный кабель. Если попытаться подключить слишком много устройств к одной линии, это может привести к сбою в работе оборудования. Это означает необходимость инвестировать больше средств в кабели, но это все равно дешевле, чем потерять всю систему отопления в момент, когда терраса полна людей.