파티오가 추워지는 것을 막으세요
대부분의 레스토랑들은 기온이 내려가자마자 엄청난 금액의 손실을 입습니다. 왜냐하면 바람이 불기 시작하면 그런 대형 히터들은 제대로 작동하지 않기 때문입니다. 즉, 옥외 전체를 따뜻하게 하려고 하는 것과 같은데, 바람 때문에 그 따뜻함이 손님들에게 전달되기도 전에 사라져버립니다.
우리는 다른 방식을 사용합니다. 우리는 테이블 위에 직접 설치할 수 있는 방수형 적외선 히터를 사용합니다.
비결은 바로 이것입니다: 이 히터들은 공기를 따뜻하게 하는 것이 아니라, 사람들을 따뜻하게 합니다. 마치 맑은 날의 햇볕 아래에 서 있는 것과 같죠. 손님들은 즉시 그 따뜻함을 느낄 수 있으며, 바람이 불어도 그 따뜻함은 그 자리에 그대로 남아 있습니다.
중요한 점들
손님이 편안함을 느끼려면 일정량의 열이 필요합니다. 우리는 고출력의 히터를 사용하여 열을 집중시킵니다(보통 500W에서 1500W 사이). 히터가 테이블 바로 위에 있기 때문에, 사람들을 따뜻하게 유지하기 위해 힘들게 작동할 필요가 없습니다.
또한 이 히터들은 야외에 설치되므로 “방수 기능”은 그냥 추가적인 장점이 아니라 필수적인 요소입니다. 우리는 IP65 등급의 외장과 견고한 밀폐 구조를 사용하여 습기가 전자 부품으로 들어가는 것을 막습니다. 비나 눈이 내리는 지역에서는 작은 누수만으로도 회로가 손상되거나 히터가 고장날 수 있습니다. 금요일 밤에는 정말 최악의 상황이 됩니다.
결론
생각해보세요: 추운 테이블은 그저 쓸모없는 공간일 뿐입니다. 히터를 테이블 바로 위에 설치함으로써, 1년 중 3~4개월 더 파티오를 사용할 수 있습니다. 사람들이 따뜻하면 오래 머물게 되고, 원래 주문하지 않았던 음료나 디저트를 추가로 주문하게 됩니다. 게다가 손님들은 식사를 서두르지 않아도 됩니다. 그 결과, 하룻밤에 더 많은 손님이 방문하게 되고, 고객들도 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
주의해야 할 점
이 히터들을 일반적인 케이블에 연결해서는 안 됩니다. 이 히터들은 별도의 전용 회로가 필요합니다. 너무 많은 히터를 한 줄에 연결하면 차단기가 작동할 수 있습니다. 초기에 조금 더 비용이 들 수 있지만, 파티오가 가득 찼을 때 난방 시스템이 고장 나는 것보다는 훨씬 저렴합니다.